Bartın TSO’da Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi Düzenlendi

Bartın Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde, Bartın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğiyle Bartın TSO üyeleri ve çalışanlarına yönelik “Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi” gerçekleştirildi.

Eğitim programının açılış konuşmaları, Bartın Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Halil Balık ile Bartın Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Türkmen tarafından yapıldı.

Bartın TSO Başkanı Halil Balık, konuşmasında gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için hijyen ve gıda güvenliğinin yalnızca yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda tüketici güveni, marka değeri ve sürdürülebilir ticaretin temel unsurlarından biri olduğunu vurguladı. Başkan Balık, üyelerin güncel mevzuat, doğru üretim ve hizmet standartları konusunda bilgilendirilmesinin büyük önem taşıdığını belirterek, Bartın TSO olarak üyelerin bilgi ve farkındalık düzeyini artırmaya yönelik eğitim çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüklerini ifade etti.

Bartın Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Türkmen ise konuşmasında, gıda güvenliğinin toplum sağlığının korunmasında kritik bir role sahip olduğunu dile getirerek, üretimden tüketime kadar geçen tüm süreçlerde hijyen kurallarına eksiksiz uyulmasının önemine dikkat çekti. İl Müdürü Türkmen, bu tür eğitim programlarının işletmelerin mevzuata uyum sağlaması ve güvenli gıda arzının sürdürülebilirliği açısından son derece kıymetli olduğunu ifade ederek, Bartın TSO ile yürütülen iş birliğinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Açılış konuşmalarının ardından, Bartın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü V. Celal Uğuz ile Gıda Yüksek Mühendisi Vildan Gençer tarafından katılımcılara yönelik eğitim sunumu gerçekleştirildi. Eğitim kapsamında; gıda güvenliği mevzuatı, üretim ve hizmet süreçlerinde hijyen kuralları, işletmelerde kritik kontrol noktaları, personel hijyeni ile tüketici sağlığının korunmasına yönelik uygulamalar hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı.

Bartın TSO tarafından yapılan değerlendirmede, gıda sektöründe faaliyet gösteren üyelerin hijyen ve güvenlik standartlarını yükseltmeye yönelik bu tür eğitimlerin önemine dikkat çekilerek, ilgili kurumlarla iş birliği içerisinde bilgilendirme ve eğitim faaliyetlerinin devam edeceği vurgulandı.