Schulung zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene bei der Bartın TSO veranstaltet

Unter der Gastgeberschaft der Industrie- und Handelskammer Bartın und in Zusammenarbeit mit der Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forsten Bartın wurde für die Mitglieder und Beschäftigten der Bartın TSO eine „Schulung zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene“ durchgeführt.

Die Eröffnungsreden des Schulungsprogramms hielten der Vorstandsvorsitzende der Industrie- und Handelskammer Bartın, Halil Balık, und der Provinzdirektor für Landwirtschaft und Forsten Bartın, Murat Türkmen.

Der Präsident der Bartın TSO, Halil Balık, betonte in seiner Rede, dass Hygiene und Lebensmittelsicherheit für Unternehmen im Lebensmittelsektor nicht nur eine gesetzliche Pflicht, sondern zugleich eine der Grundlagen für das Vertrauen der Verbraucher, den Markenwert und einen nachhaltigen Handel seien. Präsident Balık erklärte, es sei von großer Bedeutung, die Mitglieder über die aktuellen Vorschriften sowie über korrekte Produktions- und Dienstleistungsstandards zu informieren, und fügte hinzu, dass die Bartın TSO ihre Schulungsmaßnahmen zur Steigerung des Wissens und des Bewusstseins der Mitglieder entschlossen fortsetze.

Der Provinzdirektor für Landwirtschaft und Forsten Bartın, Murat Türkmen, führte in seiner Rede aus, dass die Lebensmittelsicherheit eine entscheidende Rolle für den Schutz der öffentlichen Gesundheit spiele, und wies darauf hin, wie wichtig die lückenlose Einhaltung der Hygieneregeln in allen Prozessen von der Produktion bis zum Verbrauch sei. Provinzdirektor Türkmen erklärte, solche Schulungsprogramme seien äußerst wertvoll, damit die Unternehmen die Vorschriften einhalten und die Versorgung mit sicheren Lebensmitteln nachhaltig gewährleistet bleibe, und äußerte seine Zufriedenheit über die Zusammenarbeit mit der Bartın TSO.

Im Anschluss an die Eröffnungsreden hielten der stellvertretende Leiter der Abteilung Lebensmittel und Futtermittel der Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forsten Bartın, Celal Uğuz, und die Lebensmittelingenieurin (M.Sc.) Vildan Gençer eine Schulungspräsentation für die Teilnehmenden. Im Rahmen der Schulung wurden umfassende Informationen zu den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, zu Hygieneregeln in Produktions- und Dienstleistungsprozessen, zu kritischen Kontrollpunkten in Betrieben, zur Personalhygiene sowie zu Maßnahmen zum Schutz der Verbrauchergesundheit vermittelt.

In der Bewertung der Bartın TSO wurde auf die Bedeutung solcher Schulungen zur Verbesserung der Hygiene- und Sicherheitsstandards der im Lebensmittelsektor tätigen Mitglieder hingewiesen und betont, dass die Informations- und Schulungsaktivitäten in Zusammenarbeit mit den zuständigen Institutionen fortgesetzt werden.