تنظيم دورة تدريبية حول سلامة الأغذية والنظافة

بضيافة غرفة تجارة وصناعة بارتن، وبالتعاون مع مديرية الزراعة والغابات في محافظة بارتن، أُقيمت «دورة تدريبية حول سلامة الأغذية والنظافة» لأعضاء الغرفة وموظفيهم.

قدّم البرنامج التدريبي كل من مدير فرع الأغذية والأعلاف في مديرية الزراعة والغابات أوزغون توبراك، والمهندسَين الأولين للأغذية فيلدان غنجر وديلك أوفوك، والطبيب البيطري محمد أوغوتشو. وقُدمت للمشاركين معلومات شاملة حول تشريعات سلامة الأغذية، وقواعد النظافة في عمليات الإنتاج والخدمة، ونقاط التحكم الحرجة في المنشآت، ونظافة العاملين، والممارسات الهادفة إلى حماية صحة المستهلك.

وفي بيان صادر عن غرفة تجارة وصناعة بارتن، جرى لفت الانتباه إلى أهمية هذه الدورات التدريبية الهادفة إلى رفع معايير النظافة والسلامة في المنشآت العاملة في قطاع الأغذية، مع التأكيد على استمرار الجهود الرامية إلى توعية الأعضاء.